据市场调查显示，消费者对甜品的需求近几年来再不断增长。国内餐饮市场的竞争异常的残酷，而随着甜品业的不断发展，甜品行业无疑是一片潜力巨大的新天地。据行业分析报告，中国2017健康休闲食品市场总额将超过6000亿人民币，并以超过200%的年增长度递增。杏记甜品凭着长期以来对消费者的悉心关注，及对甜品市场发展趋势的正确把握，通过准确的开拓甜品市场，成为强调养生与美味的美食品牌，必将成为新一轮财富商机的强力竞争者。
杏记甜品沿袭东方哲学，学习港式甜品的优势，生产有自己特色的艺术甜品，精湛的传统手作工艺将美味赋予了自然、健康、营养言的内涵。港式甜品将引领休闲餐饮市场，从经典港式、精致糕点、定制蛋糕再到分子甜品、休闲甜品，杏记甜品产品改变了传统单一的甜品市场，引领了整个甜品业，杏记甜品让加盟甜品店也成为一种流行趋势。那么加盟杏记甜品有什么技巧呢？
1.品牌形象和产品质量是关键
中国人讲究吃喝，并且信奉“好货不便宜”的一种信条，只有在选择加盟的时候选定有影响力的成熟市场的品牌才能让你轻松打开市场，在开业之初就受到消费者的青睐，只有在品牌形象和产品质量上都下足了功夫，才能为你揽来顾客。
加盟杏记甜品，让您不会后悔。
2.地段的选择很重要
当你确定了自己的经营范围和品牌之后，就应该选择一处适合经营的场所，路段的重要作用不容忽视，只有要开在客流量较大的地段才能打开市场，当然如果你的店面档次较高，就应该有针对性的在你的目标客户群体经常出没的地方设店，比如核心小区附近等，要根据自己的定位来选择合适的场所。
3.口味和种类不能忽视
当万事具备的时候，更应该把握好“东风”这道关，只有产品本身才是吸引顾客的根本，只有你经营的冰激凌具有独特的多种口味的时候，才能吸引并留住顾客，除了要在冰激凌的口感上下功夫，更应该加强创意，让冰激凌不再是一种简单的食物，而在吃之前先演变成一个美丽的艺术品供人欣赏。在经营过程中，服务质量也应该受到重视，只有店面整洁、清凉，加上服务人员温暖的服务质量，都会增加你的顾客回头率。
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