瑶锦居酸菜鱼酸菜鱼@米饭，创立于2017年，是一家以酸菜鱼米饭为主的快餐连锁品牌。颠覆传统酸菜鱼模式，瑶锦居酸菜鱼首创酸菜鱼米饭快餐模式，并“瘦身”成为5分钟能上餐的酸菜鱼@米饭。
瑶锦居酸菜鱼从传统“豪放式”酸菜鱼里面提炼精华，并且进行大胆的创新，研发出青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、幸福鱼汤饭、毛血旺、经典香辣鱼、鸿运剁椒鱼等八种爆款口味，不仅实现了传统酸菜鱼的快餐化，更让传统不太精致的酸菜鱼变的更加精致，更加时尚年轻新潮。
2017年7月，瑶锦居酸菜鱼持续亮相CCTV央视黄金档，成为首家登陆央视平台的酸菜鱼米饭品牌。截至目前，瑶锦居酸菜鱼全国市场覆盖华北、华东、华中、东北、东南、西南等全国数百个城市，并成为中国酸菜鱼快餐领域实力强劲的黑马品牌。
| 加盟城市 | 一线城市（以北京为例） | 二线城市（以杭州为例） | 三线城市（以常州为例） |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 100㎡ | 70㎡ | 50㎡ |
| 装修费用 | 500元/㎡ | 500元/㎡ | 400元/㎡ |
| 设备费用 | 2万元 | 2万元 | 2万元 |
| 前期原材料 | 1万元 | 1万元 | 1万元 |
| 加盟费 | 5000元 | 5000元 | 5000元 |
| 流动资金 | 2万元 | 1万元 | 1万元 |
| 总投资费用 | 9.1万元 | 7.5万元 | 5.1万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
加盟费用：5-10万 加盟区域：全国 主营产品：酸菜鱼 公司名称：瑶锦居酸菜鱼总部 成立时间：2017 公司地址：北京市北京经济技术开发区天华北街11号
市场前景好 品牌实力雄厚 总部支持力度大 研发能力强 人民需求大
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