南京牛串风餐饮管理有限公司

无论年龄性别，炸串的魅力对大多数人来说都是无法抗拒的。串串作为宵夜行业的“顶卡”，在繁华的闹市中脱颖而出。牛串风，作为当地著名的弦乐品牌，深受每一个吃美食的人的喜爱。无论是各种提前腌制的串串，还是冰柜里童年记忆极深的北冰洋汽水，这家有自己光环的串串店，都被人们脱不了干系的美食情结包围着。

牛串风风味串属于南京牛串风餐饮管理有限公司，这是一家以发展传统餐饮文化而闻名的地方大型企业，拥有多个餐饮品牌，大部分是小吃、便餐、午餐等美食。牛串风，作为一个小品牌，一经推出就受到消费者的喜爱。精心准备的食材和秘制的酱料让它成为南京的热门话题。

点点小时候是个老实听话的孩子。他父母让他做什么就做什么，没做什么就不做什么。对于当时的父母来说，自己的食物永远是最干净、最有营养、最卫生的，长期在路边摆摊，但是灰尘太大不好说，食材的安全卫生也不能保证，尤其是油炸食品。但对于还是孩子的小家伙来说，炸串的噼里啪啦声，油飘千里的香味，浓烈的香味和辛辣，都是无法抗拒的诱惑。

所以，吃烤串是我和父母之间的一场隐藏的战斗。如何避开父母，用自己的零花钱买烤串，贯穿了大多数人的小学生涯。对于点点来说，炸串是记忆和童年的味道！今天，这家带有牛串风风味的小串店的正面分为两部分，一部分是店铺的正门，另一部分是一个废弃的车头，非常醒目。

店铺的装修很清爽，明亮简洁，开放式的厨房操作间相比一般的煎炸店油烟很少。整个店铺的装修风格是80后怀旧风格，厨房的背景墙做成黑板报的感觉，上面写着“校门？”蚝油牛肉串？童年的滋味”，一句“隔壁死傻子，我喜欢你！“完全暴露了学校女生的小心思。

店铺的主背景墙也是CP，一个80后，李磊、韩梅梅在英语课本上熟悉的国民。他们一点一点走的时候，店里的背景音乐其实是葫芦娃，“葫芦娃，葫芦娃，藤蔓上的七个娃娃……”牛串风挑选优质的新鲜牛肉，切成小块，腌制，串成小串。现在油炸它。新鲜牛肉放在蚝油里，煎得恰到好处，一个。

处处洋溢着怀旧之情的牛串风，不仅在店铺设计和装修上体现了这一点，还通过对其冰柜的一瞥，揭示了许多童年记忆。北冰洋汽水被整齐地装在冰柜里，诉说着过去的回忆。无论是咖喱鸡串还是秘制牛肉串，在牛串风，每个人似乎都放开了自己，仿佛回到了小学门口的街上。