北京鸿禧大清花饺子馆有限公司

大清花饺子是北京宏喜大清花饺子馆有限公司旗下著名的连锁餐饮品牌，成立于1999年，已有近20年的发展历史。至今已成为集食品研发、加工生产、物流配送、品牌运营为一体的专业餐饮管理公司，拥有成熟的管理体系。

大清花饺子历史悠久，建于乾隆年间。它不仅经营饺子，还经营传统的满族菜肴。后来因为味道极佳，成为宫廷御膳。随着时间的发展，大清花饺子还是很有人气的，去吃饭的人络绎不绝。

中国满族大清花餐饮连锁店创始人胡大民先生。大清花饺子的中餐由沙河(黄征旗满洲)胡氏家族的祖先在清干龙创立，距今已有38年的历史。早年在著名的‘满汉全席’菜单上看到三鲜饺子。鸡肉饺子，水饺等。都是胡家族的祖先创造的。有一般的大清花饺子，民间美食，只能入朝，才能登堂入室，显示出胡氏先祖精湛的内阁技艺。大清花饺子代代相传。仍然保持了满族重料、味浓、油、香、鲜的特点。并以其独特的文化底蕴。它充分体现了大清花饺子的品质和缺乏光彩，以及其独特的浓郁满族特色和地方风味。

还有胡加的老酒，是摄政王和多尔衮喝的，起的名字。加入满洲汤、鲍鱼、燕窝。各种各样的菜肴满足了群各种消费水平的消费需求据传说，1644年，清世祖顺治初入京时，摄政王多贡累病了，苦亚拉将军在帐前献酒。多尔衮喝了之后，觉得心旷神怡，才知道这酒是将军自制酒的宝。多尔衮当即赐名[同升金]，命人在盛京鞍山沙河开酒楼，指定为官方御酒，民间称之为大清花酒。今天，满族苦亚拉将军的后代胡达民先生，发扬祖先的独特技艺，继承了中国满族独特的酿酒工艺，将大清花酒重新赠送给人民，尽自己最大的努力弘扬祖国的酒文化。

大清花餐馆在当地人中很受欢迎，许多怀旧的老人会去那里品尝菜肴。“大清花饺子”是中国第一家满族连锁餐厅，由杰夫题写。“大清花”以“大清花饺子”著称，始建于清朝乾隆年间。具有浓郁的民族特色，与清朝始祖顺治皇帝酿造的“大清花御酒”不相上下。现在中国有60多家连锁店。

大清花饺子代代相传后仍保持着重料、味浓、味美的特点。平淡，特色浓郁，地方风味。加入全式汤、鲍鱼燕窝，滋养养颜，做工精细，让你享受贵族的享受。环境优雅，服务热情周到，菜肴可口。种类繁多的菜肴满足了群不同消费层次的消费需求，大清花有信心让您有宾至如归的感觉。