阿嬷手作奶茶

　　近年来，奶茶行业蓬勃发展，吸引了越来越多的人们加入这个行业。奶茶作为一种新型的饮品，以其独特的口感和多样化的口味而受到了广大消费者的喜爱。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，奶茶行业前景看好。

　　阿嬷手作的产品每一款饮品底料都采用古法熬制，真实而朴实，招牌黑糖珍珠制作需要4个小时，单单熬煮就需要超过1个小时的不离火全程制作。而纯手工芋圆底料则只选用荔浦芋头，现蒸、现熬、现搓，才能制作出独有的自然和软糯口感。古法熬制的冬瓜茶，阿嬷现削现熬，为了让你尝到古早味的冬瓜茶，这里的口感除了能满口感受到冬瓜肉的真实外，还带有浓郁的黑糖香。除了经典的口感，我们还在产品上做了更多创新的设计。在这里，所有的饮品底料都是现场制作，没有添加调味料，四小时后就会丢弃。我们只追求优质的原料，制作美味的饮品。在这里，不是技巧的重要性，而是坚持和初心。

　　如果要问回忆是什么味道，那一定是家的味道。每个人心中家的味道多少都有一丝微甜。每一道古早味都承载着时间的痕迹，跨越了空间的隔阂，让我们仿佛看到了小时候家中的样子。就算生活再艰难，阿嬷总能借助平凡的俗物制作出属于家的日常味道。而这种手艺，我们称之为匠心。每个孩子都是吃着家中灶神-阿嬷的饭长大的，有时候失眠还会想起它的美味;每一位阿嬤都有自己秘制的凤梨酱，但冬瓜茶总是邻居家阿嬤做的更香甜……古早味的饮食文化不仅建立在整体社会脉络之上，同时也体现了人们对这片土地的认同。

　　阿嬷的日常生活除了熬制新鲜的黑糖糖浆，夜晚还要逐个挑选芋头并搓成圆滚滚的芋圆，这样才能让早上离家的孩子们嚼出家里特有的软糯口感。我记得那曾越嚼越香的芋圆，但却不记得阿嬷手上留下的疤痕;记得九分青石板街，却不记得阿嬷还能挑动沉重的担子。天气转凉的时候，阿嬷的腰是否会再次发作?在深夜的街角，那盏灯已经为这片土地的几代人亮起。复古的花窗门帘和花砖，年轻人消磨夜晚时，门背后聆听着世间的安稳，那都是记忆的味道。

　　几乎每个家族的灶神-阿嬷，都是种菜、烹饪、裁缝的高手，她们同时依靠这些技能支撑起家庭的重担。从她们身上，我们看到了简单但坚强的力量，也因此唤起了我们内心深处的回忆。如果你想了解更多关于阿嬷的故事，就来【阿嬷手作】吧，用味蕾细细品尝她的故事。