老签传串串作为一个串串火锅品牌，传承自巴渝老味道的新派串串香火锅，素来标榜放任和对外开放，自问世至今，不仅得到了不计其数吃货们的激情追捧，而且也获得了各大特色美食新闻媒体的极力推荐，深受社会各个消费人群的好评，转变成了串串火锅界不可以被忽视的著名品牌，这为其后续的发展规划，建立了强大的根基。

    而且走进老签传串串店内，就能感到到香味扑鼻，所有串串的签子都是大签，让人过足了瘾。整洁的菜品展示墙也能深深地吸引住顾客，很漂亮看起来最让人垂涎欲滴，而且从外边能见到锅内的食物，这让顾客们感觉很卫生。除了那些之外，老签传串串的室内设计风格别具匠心，整体选用夜上海室内装修风格主题文化艺术风格特征进行布局，让食客享用美味的同时亲身感受经典影片剧里冒出的上海百乐门的氛围，给人搭建了一种出色雅致的用餐环境。

    1、加盟商要有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。
 
    2、认同并接受“老签传串串”总部的经营理念和操作模式。
 
    3、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
 
    4、有市场应变力和竞争力，能过自觉维护老签传串串加盟品牌形象。
 
    5、重视老签传串串品牌的经营，具有团队合作的精神，有着一定的管理能力。
 
    6、信誉良好，个性开朗积极，具有亲和力。
 
    7、具备良好的商业信誉，独立管理团队的经营和期望。

    1、一次性锅底，拒绝使用老油。
    “老签传串串”一改传统串串反复使用老油的缺陷，采用所有锅底均只使用一次经营模式，大力倡导顾客将锅底打包带走，做真正让顾客吃得安心、吃得放心的老签传串串!

    2、大串才过瘾，串得快，卖得快。
    “老签传串串”全店串串菜品均采用大签，不使用小签，让顾客饱尝大口吃肉、大口吃菜的幸福感。

    3、享受传统、复古、典雅的就餐环境。
    到“老签传串串”的顾客，将在享受美食的同时接受经典名著的洗礼，感受到典雅复古的幽美环境氛围。